新年小零食 | 炸翻花的做法步骤

• 步骤 1：

  福临门河套平原雪花小麦粉，做面食首选，包装袋口自带封口条，非常方便保存，真正做到了防潮、保鲜

• 步骤 2：

  食用油、白糖加入面粉里，用筷子搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入鸡蛋，清水揉成面团

• 步骤 4：

  揉好的面团，盖保鲜膜醒发10分钟左右

• 步骤 5：

  擀成长方形

• 步骤 6：

  把面团切成宽6厘米

• 步骤 7：

  撒些面粉放粘，对折面团

• 步骤 8：

  切成小条条，注意不要切断，切到合适的长度再切断

• 步骤 9：

  全部切好后，将面片展开，先沿对角线对折，两个角捏紧

• 步骤 10：

  再把剩下的两个角捏紧

• 步骤 11：

  漂亮的小翻花，等着油炸啦

• 步骤 12：

  锅里放油，烧到5-6成热

• 步骤 13：

  放入小翻花，等每个都炸浮起来，在用筷子不停地翻面

• 步骤 14：

  炸到金黄捞出

• 步骤 15：

  香甜酥脆，一捏碎掉渣的炸翻花，过年必备。满满小时候的回忆