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墨鱼炖煮收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 材料A：
- 1只
- 材料B：
- 1/2包
- 泡面胡椒盐粉包1包
- 葱1支
- 材料C：
- 2大匙
- 糖1大匙
- 泡面蔬菜料包1包
- 水2又1/2杯
- 材料D：
- 1/3个
- 红萝卜1/3条
- 材料E：
- 1/2匙
- 水1大匙
墨鱼炖煮的做法步骤
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步骤 1：
将墨鱼内脏取出清洗干净，泡面压碎拌入胡椒盐粉包，青椒及红萝卜洗净切片备用。
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步骤 2：
将葱完整1支放入墨鱼腹中，然后用压碎的泡面面条塞满墨鱼腹，切记要塞得紧实，塞好后用牙签将墨鱼封起。
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步骤 3：
将材料C放入锅中煮开后，放入墨鱼炖煮约10分钟至熟透，煮的过程中需翻动。
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步骤 4：
将煮好的墨鱼取出切片排盘，剩余的汤汁放入切好的青椒片及红萝卜片同煮，加入材料E芶芡，淋在墨鱼片上即可。
