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步骤 1:
六个生蚝洗净放烤盘上备用(开生蚝这步可以让店家代劳,如果手头是没开的生蚝要先开生蚝)
步骤 2:
胡萝卜、洋葱、生姜切末
步骤 3:
烤箱180℃预热
步骤 4:
生抽、蒸鱼豉油、耗油各取10g左右(这里可以根据口味调整用量)
步骤 5:
把切末的配料和生抽、蒸鱼豉油、耗油放到碗里
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
混合好的配料均匀铺到生蚝上
步骤 8:
烤箱180℃上下火10分钟。(一定要根据自己家烤箱的脾气调整时间和温度)
步骤 9:
出炉!!!
生抽、蒸鱼豉油、耗油可以根据自己的口味调整。