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枸杞叶猪肝汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 枸杞叶 200克
- 猪肝 200克
- 枸杞 一小把
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 姜片 2片
枸杞叶猪肝汤的做法步骤
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步骤 1：
猪肝泡半个小时水.
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步骤 2：
枸杞洗净，枸杞叶把叶子摘下来洗净。 猪肝切片多洗几片。加入姜片，料酒，胡椒粉，盐，淀粉抓伴均匀。
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步骤 3：
水开下猪肝，煮一煮捞出浮沫。
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步骤 4：
倒入枸杞，枸杞叶煮熟后加入盐， 鸡精
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步骤 5：
出锅
此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成，具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良
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