冬笋肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬笋刨皮，切成簿片。

• 步骤 2：

  五花肉剁碎，放点盐，水，再放点生粉拌匀。

• 步骤 3：

  姜切片，蒜切片，葱切段。

• 步骤 4：

  锅里放姜，蒜，水，煮开。

• 步骤 5：

  将拌好的肉沫搓成丸子，放入开水里煮至浮起。

• 步骤 6：

  放入切好的笋片，煮5分钟，闻到笋的香味。

• 步骤 7：

  放适量盐，生抽，猪油（也可将植物油烧开）。

• 步骤 8：

  装碗，撒上葱花。