素炒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝（我用刨丝器），用清水洗一次，再泡在清水中备用

• 步骤 2：

  切蒜末和葱花备用

• 步骤 3：

  热锅冷油，放入蒜末炒香，喜欢吃辣的可以加点小米辣一起。

• 步骤 4：

  土豆丝滤水，放入锅中快速翻炒几下

• 步骤 5：

  加入少许香醋，盐，继续翻炒几下。

• 步骤 6：

  放入葱花，起锅！

• 步骤 7：

  这样炒出来脆，几分钟就完成一道菜。