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海鲜冷中华面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 拉面200公克
- 虾仁20公克
- 花枝30公克
- 蟹味棒2条
- 海带芽少许
- 生菜叶1片
- 小蕃茄2颗
- 玉米粒1大匙
- 洋葱丝少许
- 酱油口味酱汁3大匙
- 白芝麻1小匙
海鲜冷中华面的做法步骤
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步骤 1：
拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下沖洗，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子中。
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步骤 2：
将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。
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步骤 3：
蟹味棒切小段，海带芽用热水泡开，生菜叶用手撕成小片状，小蕃茄切小片备用。
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步骤 4：
将所有食材及调味料混合均匀，即可盛入盘中食用。
