微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酱大骨收藏
浏览 20135
收藏 177
所需食材
- 大棒骨 适量
- 料酒 2勺
- 葱姜 适量
- 八角 2个
- 桂皮 3块
- 香叶 1片
- 干辣椒 3个
- 冰糖 50克
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 黄豆酱 1勺
- 盐 5克
- 啤酒 1瓶
酱大骨的做法步骤
-
步骤 1：
大棒骨洗净冷水下锅，加料酒焯水15分钟，全程大火不用盖盖，撇去浮沫，焯水后的大棒骨一定要用温水洗干净，放入锅中，加入葱姜八角桂皮，香叶干辣椒冰糖。
-
步骤 2：
3勺生抽，2勺老抽，1勺黄豆酱，1小勺盐，一罐啤酒，加开水没过骨头，盖盖煮开转中火炖一个小时就可以开吃啦！
-
步骤 3：
看着就很有食欲
-
步骤 4：
色香味俱全
