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五花肉酸菜炖粉条收藏
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所需食材
- 五花肉 500g
- 酸菜 300g
- 粉条 100g
- 葱 1根
- 姜 1块
- 盐 适量
- 胡椒粉 六七粒
- 耗油
- 生抽
五花肉酸菜炖粉条的做法步骤
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步骤 1：
生肉 五花肉切块，凉水下锅加葱姜料酒焯水，冷水冲洗血沫切片备用 熟肉 将之前炖好冷冻的五花肉解冻，切片备用
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步骤 2：
东北酸菜切丝，根据口味，决定清水冲洗次数
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步骤 3：
粉丝提前泡水备用
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步骤 4：
热锅凉油小火将五花肉煸炒出油备用 锅留底油酸菜炒干，下入五花肉，耗油，生抽，翻炒均匀，加入温水，放入粉丝，烧开后，根据口味加盐，胡椒粉，出锅即可
