微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
玉米萝卜棒骨汤收藏
浏览 26789
收藏 458
所需食材
- 棒骨汤 2500毫升
- 玉米 1/2根
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 萝卜 1根
- 葱 半根
- 八角 4个
- 桂皮 1块
- 香叶 4片
- 料酒 2勺
玉米萝卜棒骨汤的做法步骤
-
步骤 1：
先将骨头用凉水浸泡1小时（泡出血水）
-
步骤 2：
冷水下锅，放入姜片，倒两勺料酒焯水，煮出血沫捞出（10分钟左右)
-
步骤 3：
焯水后的棒骨放入砂锅，依次放入姜、八角、桂皮、香叶，一次倒入适量开水
-
步骤 4：
大火煮15分钟左右，转小火煮1小时，加入玉米和萝卜煮20分钟左右
-
步骤 5：
加入盐、鸡精适当调味，最后撒上葱花、香菜即可
