爆炒牛肉，香嫩美味！的做法步骤

• 步骤 1：

  【所需食材】 牛肉、洋葱、香菜、蒜

• 步骤 2：

  1⃣️ 洋葱切丝、蒜切片，香菜切段，牛肉切薄片，再加入适量生抽+老抽+料酒+蛋清+盐+胡椒粉+食用油+玉米淀粉腌制15分钟。 2⃣️ 起锅热油先把腌制好的牛肉片炒至变色，捞出备用，再用底油爆香蒜片，放入洋葱丝，炒软后倒入牛肉。

• 步骤 3：

  3⃣️加入1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+适量盐+适量白胡椒粉翻炒均匀，临出锅放香菜，翻炒几下出锅！

• 步骤 4：

  酱酱，美味出锅啦！