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萝卜炖羊肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 一斤
- 萝卜 一根
- 盐 适量
- 姜 一小块
- 八角 两个
- 枸杞 十来颗
- 陈皮 1块
萝卜炖羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉切块冷水下锅，加入姜，料酒焯水，
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步骤 2：
撇去浮沫，用温水清洗一遍，再放入高压锅（加入八角，料酒，姜，陈皮，生抽）压二十分钟
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步骤 3：
开死，加入白萝卜，再加入适量的盐，再压5分钟
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步骤 4：
最后加入枸杞就可以开吃啦
小贴士
刚开始炖羊肉的时候千万别放盐，这样子羊肉熟的慢，等到放萝卜的时候再加盐
天冷了来一锅羊肉汤，汤鲜暖身好处多……
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