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步骤 1:
1 鸡翅洗净,对半切开,焯水后捞出。
步骤 2:
2 起锅热油,冰糖熬出糖色。
步骤 3:
3 倒入鸡翅翻炒上色。
步骤 4:
4 加入葱段和姜片。
步骤 5:
5放入板栗翻炒,用1勺生抽,半勺老抽,半勺盐调味。
步骤 6:
6 锅中添1碗清水,中火炖半个小时。
步骤 7:
7 撒上青红辣椒和五香粉,静静等待大火收汁。
ps:五香粉可根据各人口味添加
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