排骨闷饭的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨冷水下锅，放入葱 姜 料酒 大茴 ，焯水

• 步骤 2：

  煮熟后撇去浮沫

• 步骤 3：

  锅中放油，一小勺白糖，煸炒排骨

• 步骤 4：

  加入料酒

• 步骤 5：

  少许老抽上色

• 步骤 6：

  炒好后倒入切好的香菇，继续煸炒

• 步骤 7：

  电饭锅中放入大米，水，排骨香菇和青豌豆。这个水要放的比蒸米饭多一些。

• 步骤 8：

  出锅喽，香喷喷。