黑松露煎鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  黑松露用牙刷轻轻刷洗干净。

• 步骤 2：

  黑松露切片，鸡蛋打散。 混杂一个白松露，闻起来比黑色的香。

• 步骤 3：

  鸡蛋液里放入盐和胡椒粉。

• 步骤 4：

  黑松露片浸泡在蛋液里4-5小时，特别重要，这个步骤可以用蛋液嫩滑松露的质感。

• 步骤 5：

  混合蛋液的松露用色拉油小火慢煎。

• 步骤 6：

  煎黄出锅。

• 步骤 7：

  开始细嚼慢咽细细品味吧。