红豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟。

• 步骤 2：

  将每个面糰略压成扁圆形，在中间填入适量豆沙后，将周围面糰拉起，封口捏紧包成圆状。

• 步骤 3：

  表面刷蛋水后，沾上白芝麻，进行30分钟的最后发酵。

• 步骤 4：

  最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤13分钟左右即可。