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步骤 1:
土豆切手指大小长条
步骤 2:
水开后放土豆煮1分钟
步骤 3:
捞出沥干表面水分,一定要干透!
步骤 4:
放玉米淀粉翻转裹匀
步骤 5:
冰箱冻一晚上
步骤 6:
5-6成油温(筷子放油内有泡泡出来)放薯条进去炸 不要翻动,等定型后翻动避免粘连 炸至金黄捞出等油温升高再复炸一遍更酥脆
步骤 7:
酥脆香糯,喜欢酥脆口感的必学!趁热赶紧炫!
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