香甜椰汁炖红薯的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净，去皮，切块。

• 步骤 2：

  椰子上部砍掉

• 步骤 3：

  把椰汁倒出备用

• 步骤 4：

  椰肉用勺子挖出备用

• 步骤 5：

  姜切片

• 步骤 6：

  锅里加红薯、姜片、纯净水至刚能没过红薯的量，烧开，至红薯变软。

• 步骤 7：

  加入椰肉、牛奶、椰汁、白糖，继续小火煮，适当翻搅，约十分钟。

• 步骤 8：

  关火，盛出，装到椰子。

• 步骤 9：

  可以趁热喝，也可以放冰箱冷藏后再喝，是两种不同风味。