好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  半只猪蹄，洗净，焯水后，再用温水洗净，沥干待用。

• 步骤 2：

  准备好葱姜蒜，干红椒，豆瓣酱。

• 步骤 3：

  热锅放油，烧开放猪蹄，翻炒。

• 步骤 4：

  放入姜片，干红椒。

• 步骤 5：

  炒至猪蹄焦黄后，放豆瓣酱，放适量酱油上色，翻炒。

• 步骤 6：

  放开水没过猪蹄，烧开，略去浮沫。

• 步骤 7：

  放入压力锅里，上汽后压12分钟。

• 步骤 8：

  压好后，放入大蒜头，根据自己喜欢的口味，放生抽，蚝油，烧开，收汁。

• 步骤 9：

  倒入沙锅里，洒上大蒜叶，浓香美味的豆瓣酱猪蹄上桌咯。