清蒸黄鱼鲞的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐泡一下水，去豆腥，沥水

• 步骤 2：

  黄鱼鲞解冻，洗净，本来就是腌制过的，豆腐铺在盘子上，黄鱼鲞放在豆腐上，再铺葱姜

• 步骤 3：

  准备好可爱的泼油勺

• 步骤 4：

  蒸锅水沸腾后，放鱼

• 步骤 5：

  大火八分钟，蒸出来的水倒掉。会腥。

• 步骤 6：

  把葱姜挑走，淋上蒸鱼豉油，撒香葱

• 步骤 7：

  烧热油

• 步骤 8：

  泼上去

• 步骤 9：

  激发香气

• 步骤 10：

  鲜美嫩滑！