中秋月饼馅之私房椰蓉馅的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油提前室温软化，加入糖粉打发至黄油成蓬松状态；

• 步骤 2：

  加入盐和蛋黄液继续打发成细腻慕斯状态；

• 步骤 3：

  搅拌成这种细腻的慕斯状态

• 步骤 4：

  接着加入椰蓉，搅拌均匀；

• 步骤 5：

  最后把磅蛋糕搓成细的颗粒状，加入椰蓉里，搅拌均匀，倒出，包上保鲜膜冰箱冷藏2小时以上即可使用。

• 步骤 6：

  这个配方做出来的椰蓉馅，烤出来的月饼不会塌。