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家庭版酸辣粉收藏
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所需食材
- 红薯粉 少量
- 香菜 适量
- 醋 4勺
- 鸡精 少量
- 盐 少量
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 食用油 2勺
- 白芝麻 2勺
- 胡椒粉 半勺
- 花生米 适量
- 香菜 1根
- 辣椒粉 2勺
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 5个
- 小米辣 4个
家庭版酸辣粉的做法步骤
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步骤 1：
辣椒粉、白芝麻、蒜泥、干辣椒段 （根据自己吃辣程度添加）
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步骤 2：
锅中放少许油，油热泼在料上。 加入少许胡椒粉、少许食盐、鸡精半勺、一勺白糖、3勺生抽、还有4.5勺醋。根据自己口味酌情添加，喜欢吃酸的多放醋。
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步骤 3：
煮开水以后先成出一些加入料碗中。把粉条煮熟后，放入碗中。
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步骤 4：
加入花生，香菜。开吃吧！
小贴士
粉条（细粉）红薯粉都行
一定提前泡软。
众口难调，酸辣程度大家自己掌握，调好的料汁可以尝一尝。酸味辣味都可以在添加。
没在店里吃过酸辣粉，只买过速食酸辣粉，这个是根据自己口味调出来的，粉就用的我们这里说的细粉，或者是红薯粉都行。结婚的时候我妈给买了你大袋子，赶紧消耗一下。
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