鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  一条鲫鱼，重量在0.27kg，够1～2人吃

• 步骤 2：

  把鲫鱼的经抽调，经的腥味比较重。

• 步骤 3：

  把鲫鱼改一下刀，如图所示

• 步骤 4：

  放入葱头、姜蒜丝、盐腌制10分钟

• 步骤 5：

  锅里放油把鱼煎至两面金黄，放入花椒，再放一些水进去。

• 步骤 6：

  熬至鱼肉有点顿烂，就可以把豆腐防进去，煮3分钟左右，放少量的盐，鸡精。

• 步骤 7：

  起锅放葱花和香菜。