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步骤 1:
肋排洗净泡在水中二十分钟,捞出加入前面制作千层饼时熬制的酱1汤匙,姜片搅拌均匀。
步骤 2:
加入七姐蒸肉粉。
步骤 3:
封保鲜膜放冰箱腌制半小时以上。
步骤 4:
大火烧开,底部放土豆块或藕块,放入蒸格中,中火蒸50分钟出锅。
排骨泡水,加米粉时米粉更易吸收,不会蒸出来米粉过干。没有熬制酱也可以加入郫县红油豆瓣。
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