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健康少油版，双椒烧茄子！收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圆茄子 2个
- 红尖椒 1个
- 杭椒 2个
- 蒜 6瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 代糖 3克
- 盐 2克
- 油 3克
健康少油版，双椒烧茄子！的做法步骤
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步骤 1：
准备新鲜圆茄子、红尖椒、杭椒、大蒜。
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步骤 2：
茄子切快，加入食盐腌制15分钟沙出水分。
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步骤 3：
沙好的茄子清洗一下，攥干水分。 锅内喷去少许油，下入茄子中火翻炒1分钟。
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步骤 4：
蚝油、盐、生抽、代糖调成料汁淋入锅内。 效果盖盖焖煮10分钟。
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步骤 5：
临出锅下入双椒段、蒜粒大火翻炒30秒。
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步骤 6：
低油好吃的双椒烧茄子就可以上桌前啦！
