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步骤 1：
把紫菜发透，撕成小片；甘草润透，切片；姜切片，葱切段。
步骤 2：
炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，打入鸡蛋煎熟，注入清水500毫升，烧沸，下入甘草、挂面、盐，煮半熟时，加入紫菜，同煮至熟即成。
每日1次，主食食用。每次吃100克
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