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生煎包 | 不用揉面，简单好吃！收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 250g
- 饺子皮 30张
- 鸡蛋 1个
- 小葱 3根
- 生姜 一块
- 花椒 10颗
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 少许
- 糖 少许
生煎包 | 不用揉面，简单好吃！的做法步骤
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步骤 1：
葱.姜.花椒拍碎，用温水泡5分钟。.泡好的姜葱水分三次倒入肉馅里，不停搅拌。然后在肉馅中加入盐、生抽、老抽、糖。（也可以再加点胡椒）
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步骤 2：
打入一个鸡蛋搅拌，再放上葱花，淋上热油。
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步骤 3：
买的现成饺子皮儿，用擀面杖擀大一些，然后包成小包子
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步骤 4：
美丑不要太计较哦。
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步骤 5：
锅中倒入食用油，略微煎三分钟后，再加包子1/3高度的清水，盖上锅盖闷五分钟。（中小火哦）
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步骤 6：
打开锅盖煎至锅中水干，小包子底儿焦焦的就可以啦。撒上黑白熟芝麻和葱花就大功告成！
对于面食，我一直是个手残党但这款生煎包完全无压力，轻轻松松做出来，家人以为我是买的，哈哈。
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