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蛋卷做出花，小孩子喜欢的不行收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 70克
- 牛奶 15克
- 黄油 16克
- 糖粉 30克
- 淀粉 1勺
蛋卷做出花，小孩子喜欢的不行的做法步骤
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步骤 1：
称量好所有食材，黄油提前隔水融化，糖粉和低粉混合备用
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步骤 2：
鸡蛋打散，少量多次加入牛奶，混匀后加入黄油。 低粉糖粉过筛，加入鸡蛋液中。 混匀成蛋黄糊状态 装入裱花袋，剪一个小口。
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步骤 3：
锅中少许油，油热后，挤成网状，蕾丝状，一分钟左右，倒出来卷起。 晾凉后就变脆了。
小贴士
我这个量可以做4个大的，8个左右小点的蛋卷。
