孩子最爱的下饭菜‼️肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切块摆入盘中。两边各打入一个鸡蛋，豆腐表层撒少量盐

• 步骤 2：

  上锅蒸12分钟

• 步骤 3：

  肉切小丁，加淀粉和生抽，几滴老抽抓均匀

• 步骤 4：

  热锅冷油倒入肉丁翻炒变色

• 步骤 5：

  一勺生抽，一勺料酒，半勺黄豆酱，2勺清水，一点点白糖

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  倒入肉丁中，加少量蒜末

• 步骤 8：

  大火收汁

• 步骤 9：

  肉沫倒在蒸好的鸡蛋豆腐上，撒点葱花即可