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步骤 1:
菜花切成小朵洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出用凉水过凉,沥干水分待用
步骤 2:
拿出一个玉米,剥出玉米粒,放置好
步骤 3:
炒锅注食用油烧至五成热,加入菜花再加入玉米粒均匀翻炒,加入适量清水,盐和鸡精烧开
步骤 4:
烧开后用水淀粉勾芡,淋上芝麻油,加上小葱即可
菜花经过开水煮后,一定要及时过凉,才能保证菜花脆嫩的口感,使汤的味道更佳
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