都说深夜的酒不如清晨的粥
清晨的粥配上小黄瓜条
开胃解腻
爽口怡神
最是人间烟火气
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步骤 1:
黄瓜切条,撒盐,出水后攥干水分。
步骤 2:
准备姜,蒜,小米辣,花椒,高度白酒,无油无水玻璃罐。
步骤 3:
将黄瓜码入玻璃罐中,一层黄瓜一层姜蒜小米辣。
步骤 4:
锅中无油无水,将花椒炒出香味,加入黄豆酱油煮开。
步骤 5:
将煮开的酱油倒入玻璃罐中。
步骤 6:
放入冰箱冷藏,一天后即可食用。
黄瓜出水后用清水洗几遍再攥干,避免太咸