下饭神器 | 茄汁鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的鲐鲅鱼。刺比较少。收拾后备用。

• 步骤 2：

  把鱼两面煎一下，如果嫌麻烦可以略这一步。

• 步骤 3：

  煎好后，放所有的料，咸淡自己掌握。

• 步骤 4：

  放水摸过鱼，在高压锅里。我选了20分钟。

• 步骤 5：

  出锅后可以回锅，慢慢收汁。这个时候可以偿一下咸淡。再次调味。

• 步骤 6：

  茄汁鱼很下饭。大家胃口开开。