家常炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆、胡萝卜切丁后备用

• 步骤 2：

  米饭中加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 3：

  油热下蛋清炒熟后捞出备用

• 步骤 4：

  油热下蒜末炒香后倒入胡萝卜丁翻炒

• 步骤 5：

  倒入切好的四季豆丁翻炒均匀后倒入搅拌好的米饭继续翻炒

• 步骤 6：

  加盐、五香粉、白胡椒、醋、料酒、生抽调味

• 步骤 7：

  加入炒好的蛋清继续翻炒

• 步骤 8：

  加蚝油翻拌均匀后即可出锅