手工臊子面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：木耳、黄花菜提前用清水泡发，切成小段备用；五花肉、胡萝卜、土豆切丁备用；生姜、葱切末备用；西红柿 用开水烫皮，去除皮后切丁备用；

• 步骤 2：

  起锅烧油，炒入肉丁，放入葱、姜末，花椒粉、适量生抽、老抽、盐，煸炒出香味；

• 步骤 3：

  臊子炒香后，放入胡萝卜丁、土豆丁煸炒，煸炒香后倒入适量清水，水开后放入切好的黄花菜、木耳、西红柿丁，炖煮10分钟左右；

• 步骤 4：

  臊子汤煮好了，香气扑鼻～

• 步骤 5：

  将臊子汤舀入煮好的手擀面里，味蕾瞬间得到了久违的满足，有着小时候妈妈做的味道，勾起满满的回忆～