中秋 | 冰皮月饼（快手版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，洗好小手，打开综艺Go！Go！Go！

• 步骤 2：

  粉里加上开水（注意注意开水开水）比例是1：1 不要看着刚开始很干，用力搅拌到最后其实刚刚好

• 步骤 3：

  揉好的面团里加点果味粉就变成彩色啦（想要面皮好吃就多揉揉）

• 步骤 4：

  揉好的面团注意要用保鲜膜包住防止水分流失，后期会干裂

• 步骤 5：

  把每一份馅料控制在30g左右，做出来是高高的月饼，想要可爱的小月饼20g就够了（下面的图可以看到不同馅料的形状）

• 步骤 6：

  面皮大概是30g，想要彩色的面皮就把不同颜色的面皮拼在一起（闲聊少的面皮就减到20g）

• 步骤 7：

  把馅料包起来

• 步骤 8：

  模具内刷上油（最好是玉米油等没味道的油，我用了亚麻籽油，平时凉拌也可以的） 记得开口朝下↓这样月饼的造型会美美哒还不容易裂开

• 步骤 9：

  在盘子上撒点熟糕粉防止粘板，然后用力的按下去，最好站起来往下按，这样压的月饼会比较有型

• 步骤 10：

  ！可以看到第三排中间的两个就是馅料不同的样子，感觉还是小巧的可爱 !第三排粉色的就是坐着压的，压不出形状

• 步骤 11：

  噔噔！逐个包装以后的样子

• 步骤 12：

  我又把囤积的贴纸用上啦～敲可爱的有没有～