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步骤 1:
准备好所有食材。大蒜切末,皮蛋剥好切块。
步骤 2:
豆腐切几刀容易入味
步骤 3:
皮蛋切小块摆盘
步骤 4:
调酱汁:蒜末,小米辣,糖,六月鲜小轻酱油,醋,花椒油搅拌均匀备用
步骤 5:
榨菜丁摆在豆腐上面
步骤 6:
倒入调好的酱汁
步骤 7:
麻辣鲜香的凉拌皮蛋豆腐就做好了
步骤 8:
搭配其他食材一起吃。非常开胃下饭
这道菜我没放盐,豆腐搭配酱汁和榨菜本身就自带咸味很开胃。如果口重的也可以适量加盐。
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