爆炒见手青的做法步骤

• 步骤 1：

  备菜:将见手青清洗干净，并切成薄片，分离开，以防炒炸不熟中毒。

• 步骤 2：

  热锅下油:油量以没过菌子为好，油开后倒入菌子，油炸时间六七分钟，炸好起锅。

• 步骤 3：

  再次起锅:下猪油，放花椒、辣椒、大蒜依次下锅，爆香。

• 步骤 4：

  开炒:下油炸过的菌子，炒二三分钟，放盐巴起锅摆盘。

• 步骤 5：

  成品，不要放其他料，这样的野珍已经很香了！