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灵魂炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 8个
- 辣椒面 1勺
- 清水 一碗
- 白糖 小半勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 半勺
- 生抽 1勺
- 醋 一小勺
- 盐 少许
- 葱花 适量
- 油 适量
灵魂炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
调灵魂酱汁
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步骤 2：
鸡蛋加盐，醋
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步骤 3：
打散
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步骤 4：
热锅冷油，油温8分热鸡蛋液下锅翻炒定型
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步骤 5：
炒至九分熟倒入酱汁翻炒
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步骤 6：
收汁
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步骤 7：
最后撒葱花
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够充分提供人体所需要的营养。因此，家家户户都离不开鸡蛋。日常生活中水煮鸡蛋以及煎鸡蛋都吃腻了，因此，就有了网红版的“灵魂炒蛋”的诞生
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