鸭子好吃做法（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗好一只鸭子

• 步骤 2：

  这样切美观 嫌麻烦的朋友可以随便切

• 步骤 3：

  剩下部位切块

• 步骤 4：

  鸭肉冷水下锅加入料酒

• 步骤 5：

  鸭肉焯水期间准备葱 八角 姜 香叶

• 步骤 6：

  准备一小块火锅底料 喜欢吃辣的可以多加一些

• 步骤 7：

  鸭肉大概烧成这样盛出来

• 步骤 8：

  冷水冲干净

• 步骤 9：

  接下来热锅冷油

• 步骤 10：

  鸭子放进去干煸锅里煎个一分钟在去翻动

• 步骤 11：

  煸出鸭油

• 步骤 12：

  放入香料翻炒均匀

• 步骤 13：

  放入料酒增香去腥

• 步骤 14：

  加开水后放入火锅底料

• 步骤 15：

  盐

• 步骤 16：

  糖

• 步骤 17：

  一平勺生抽

• 步骤 18：

  半勺老抽

• 步骤 19：

  盖上锅盖慢炖一小时以上

• 步骤 20：

  大约烧成这样

• 步骤 21：

  出锅 可以撒上一些白芝麻和葱花