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桂花酸梅汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌梅 80g
- 洛神花 10g
- 甘草 15g
- 橙皮 25g
- 山楂 30g
- 桑葚 7g
- 薄荷叶 2g
- 冰糖 200g
- 桂花 适量
桂花酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
首先就是备齐材料
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步骤 2：
按照克重称出所需材料，大概差不多就行，不用那么精准
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步骤 3：
将配好的材料洗净，加水到合适位置
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步骤 4：
我用的电饭锅煮的，比较省事，但想煮透不能用煲汤模式，直接用蒸的模式来两小时，我这边是煮两次一小时，中间加一次水，煮好后加冰糖，这些材料可以煮3L的酸梅汤。
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步骤 5：
待冰糖溶化，将酸梅汤过滤出来，放入冰箱冰镇
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步骤 6：
杯中加上些桂花糖，或者干桂花都行，倒入酸梅汤就完成了
