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面炕秋葵收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 16个（自己定量）
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 少许
- 十三香 少许
- 鸡蛋 3个
面炕秋葵的做法步骤
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步骤 1：
秋葵洗干净不要去蒂，水烧开放点盐，少许食用油，放入秋葵煮1分钟，捞出控水，切成自己喜欢的大小和形状。
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步骤 2：
切好的秋葵放入容器里，放入盐，十三香，搅拌均匀，多次少量倒入面粉，直到秋葵均匀的裹上面粉，鸡蛋打散倒入拌好的秋葵里，再次搅拌均匀。
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步骤 3：
热锅凉油，把调制好的秋葵放进锅里均匀的摊平，中小火煎到定型后翻面，煎两面金黄后，放点鸡精炒散出锅。
小贴士
营养又美味，同样的方式可以做面炕辣椒。
自己种的秋葵太多了，蒸的，煮的，炒的，都吃腻了，换个北方的吃法。
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