炒丝瓜/炖丝瓜简易版的做法步骤

• 步骤 1：

  锅放底油，放入蒜末，有花生切碎放入。闻到花生味放入丝瓜。

• 步骤 2：

  翻炒均匀后倒半碗水。（炖汤倒两碗水）（丝瓜本身含水量多）

• 步骤 3：

  两分钟后放入薄荷翻炒，下盐（没有的省略这一步）

• 步骤 4：

  炒得水剩底时盛出。