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铁锅炖江鱼收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 嘎牙子鱼 2斤
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 黄豆酱 4勺
- 白酒 1勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 白菜 半颗
- 土豆 1个
- 白萝卜 0.5个
- 粉丝 1把
铁锅炖江鱼的做法步骤
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步骤 1：
市场买的处理好的嘎牙子鱼，清洗干净，葱姜热油下锅，炒一下再放鱼，划几下放黄豆酱，老抽酱油盐耗油，翻炒几下加开水炖10分钟
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步骤 2：
放入自己喜欢的配菜，再炖20分钟
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步骤 3：
出锅开造
小贴士
给孩子做没放辣椒，要是自己吃可以再放几个小辣椒味道更好
东北江鱼--嘎牙子。野生的小江鱼，铁锅炖，陪着自己爱吃的蔬菜，很美味，地道的东北铁锅炖江鱼！
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