15分钟就能搞定的简单甜品,冷的热的同样美味!
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宝岛台湾的网红美食——麻吉奶奶家的鲜奶麻糬!
软糯香甜,再裹满黄豆粉或花生粉,入口香软细腻,奶味十足!
麻吉奶奶家的没有糯米粉,我添加了部分糯米粉,这样冷藏一夜以后也不会变硬。
:-D
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步骤 1:
平底锅入糯米粉、木薯粉、牛奶和糖,拌匀后用小火煮至浓稠顺滑。
步骤 2:
成团后加入黄油用力拌匀。
步骤 3:
在盘中铺入蘸料。 ■蘸料: 01.黄豆粉:熟黄豆粉20g砂糖10g,拌匀(熟黄豆粉与糖2:1)。 02.咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎
步骤 4:
放入麻糬,翻身让两面都裹满。
步骤 5:
用勺子切成小块蘸蘸料享用~
步骤 6:
参考淡水麻吉奶奶家的吃法
步骤 7:
也可以密封冷藏,冷了以后吃也软软的很好吃。(这一份是给老杜留的)