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巧克力流心蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 300克
- 黄油 60克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 310毫升
- 可可粉 25克
- 白砂糖 50克
- 泡打粉 6克
- 黑巧 一大块
- 耐高温巧克力豆 适量
巧克力流心蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
60克黄油融化后加入310克牛奶、两颗鸡蛋、40克白糖搅拌至白糖融化；
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步骤 2：
300克糯米粉、25克可可粉、6克泡打粉过筛后加入到黄油牛奶中；
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步骤 3：
搅拌至顺滑无颗粒的状态；
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步骤 4：
六寸模具，铺上油纸，倒入一半的可可糊，放入一大块巧克力；
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步骤 5：
再倒入另一半可可糊，表面撒上耐高温巧克力豆； 空气炸锅，180度40分钟即可～ （具体时间还是要参考自己战锅的脾气哈）
疫情期间，买不到巧克力蛋糕那就自己做，没什么大不了的……
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