日本豆腐其实就是鸡蛋豆腐，鸡蛋在日语里写作‘玉子’，不知为啥国内称为日本豆腐，或许当年厂家是为了蹭日本的流量？
现在很多农庄都有自制的鸡蛋豆腐了，新鲜的味道很不错，如果你们没试过的话，真的可以尝试一下。

袋装的日本豆腐总觉得有股腥味，所以我喜欢用偏重口味的做法盖住它。
这种做法放了点番茄酱，吃起来酸酸甜甜的，让人忍不住胃口大开。