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梦龙脆皮雪糕收藏
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所需食材
- 1.巧克力味：
- 黑巧克力 50克
- 淡奶油 150克
- 牛奶 150克
- 炼乳 30克
- 玉米淀粉 12克
- 2.咸奥利奥：
- 淡奶油 150克
- 牛奶 150克
- 炼乳 30克
- 奥利奥 40克
- 海盐 适量
- 玉米淀粉 12克
- 3.抹茶：
- 淡奶油 150克
- 牛奶 150毫升
- 玉米淀粉 12克
- 白巧克力 30克
- 抹茶粉 3克
- 炼乳 30克
- 4.梦龙脆皮：
- 巧克力 200克
- 椰子油 60克
- 坚果碎 40克
梦龙脆皮雪糕的做法步骤
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步骤 1：
将奥利奥所有材料一起放锅里搅拌均匀，然后再开，不断搅拌。
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步骤 2：
一直煮到浓稠关火，装入裱花袋中
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步骤 3：
将雪糕挤入模具中，放冰箱冷冻，其他口味的做法也是一样的
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步骤 4：
将巧克力和椰子油混合，用50度水温隔水加热，融化后加坚果碎。
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步骤 5：
巧克力融化后，把雪糕模具脱模裹上一层梦龙，因为雪糕是冻硬了，脆皮很快就凝固了。
