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海鲜锅烧乌龙面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.鸡肉 30公克
- 乌龙面 1包
- 蟹肉条 1条
- 蛤蜊 3颗
- 鲷鱼片 25公克
- 虾 2支
- 白菜 100公克
- 香菇 1朵
- 四季豆 1支
- B.蛋 1颗
- 汤汁 300公克
- 柴鱼味素 1公克
- 味林 25公克
- 淡色酱油 15公克
- 米酒 5公克
- 盐 1公克
海鲜锅烧乌龙面的做法步骤
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步骤 1：
将材料A乌龙面条汆烫开捞起、沥干；其余材料分别处理干净后备用。
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步骤 2：
汤汁材料混合均匀，再煮开后备用。
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步骤 3：
依序将作法1的材料摆放入作法2的汤汁中煮开，再煮约3分钟后打入蛋续煮约2分钟即可。
