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步骤 1：
肉馅加入料酒、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋清、豆腐，用手抓岁碎或者用压薯器压碎。
步骤 2：
顺一个方向搅匀上劲
步骤 3：
用虎口弄成丸子的形状，烧一锅开水，把丸子汆烫熟。
步骤 4：
锅内放一点油，放入冬瓜片和木耳微炒
步骤 5：
加入水烧开加入丸子，加入少许盐和白胡椒即可出锅。
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