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减脂版 | 土豆丝拌豆芽收藏
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所需食材
- 土豆 1个
- 盐 少许
- 小米辣 3个
- 绿豆芽 250克
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 小葱 1根
减脂版 | 土豆丝拌豆芽的做法步骤
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步骤 1：
土豆切成丝，泡在清水里20分钟，泡掉多余的淀粉，然后沥干水份，豆芽洗净备用。烧一锅水，水开后，先倒土豆进去煮一两分钟，再倒入豆芽，再次煮开，煮开一分钟的样子，就捞起来，能放一下凉开水做好，口感会更脆。
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步骤 2：
小米辣和葱，都切碎
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步骤 3：
放入土豆丝豆芽里，加盐、生抽、醋，搅拌均匀就可以了。如果不减脂，可以加点辣椒油和花椒油。
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步骤 4：
成品
